啤酒沖蛋的做法?

【食材】雞蛋、啤酒、面粉、蔥花 【制作步驟】 1、準備一個大盆，往里打入三個雞蛋，然后準備一罐啤酒，往雞蛋里面倒入100毫升的啤酒，并用筷子充分的攪拌均勻。接著倒入300克的面粉，一邊倒一邊攪拌，把面粉和啤酒蛋液充分的攪和均勻。最后攪拌成沒有干粉，比較細膩，但是提起筷子還是非常粘稠的狀態(tài)時，就可以了。 2、接著蓋上保鮮膜，給它密封起來，放到常溫下發(fā)酵一個小時。雞蛋面糊發(fā)酵的時間，來準備一小把蔥花，將其切成蔥花，裝入碗中待用。一個小時以后，用啤酒發(fā)酵的面糊是不會體積變大用筷子攪拌。 3、把切好的蔥花倒進來，用筷子攪拌均勻。起鍋，倒入多一點的食用油，把油溫燒至六七成熱，也就是筷子放下能夠迅速冒泡泡時，先把一個勺子放進鍋里用油潤一潤，再來舀一勺面糊放進油鍋中。每倒一次勺子就沾一次油，依次把所有的面糊都舀進鍋中，這里要保持大火炸 4、一面炸至定型后，用筷子給它翻一個面，讓其受熱均勻。全程保持大火炸至五六分鐘，能夠看到鍋里面的雞蛋泡泡變得金黃以后，把它控油撈出來。接著將油溫升高，燒至冒煙后，下入雞蛋泡泡復炸15秒，即可出鍋。

有人喝啤酒要打入生雞蛋，還給這種喝法起了個好聽的名字，哪位能告訴我，叫什么名字?

啤酒沖雞蛋的正確方法?

把生雞蛋直接打到啤酒杯中。 啤酒沖雞蛋這個方式，幾乎是百害而無一利的，這絕對不是危言聳聽，下面我們來具體的分析一下。 首先我們從營養(yǎng)攝入方面來說的話，可能對于啤酒的吸收影響并不大，但是如果說雞蛋的話，這種全身的方式是吃雞蛋最差的一種方式。我們平時吃的水煮雞蛋，吸收利用率至少在98%以上，而這種生存的方式一般只吸收利用它的30%左右，所以從營養(yǎng)獲得角度來說的話，生吃雞蛋對身體根本沒有好處。 其次就是從食品安全角度來說的話，這樣生吃雞蛋的方式是非常不可取的，我們都知道生雞蛋里面有很多的細菌而且非常容易被感染，所以如果說開水沖雞蛋水是沸騰的話，還能起到一定的殺菌作用，但是啤酒沖雞蛋完全不能殺菌。雖然有人說酒精有殺菌的效果，但是前提一定是他有很高的濃度，而且我們都知道啤酒的酒精濃度是非常低的，所以啤酒沖雞蛋這種方式是根本不健康的。 還有人說這樣吃主要是可以下火，還有著很好的壯陽的功效，但是怎么想都，感覺這種說法說不通，還有人說吃生雞蛋可以增強體質(zhì)，這個更沒有任何科學依據(jù)了，而且生吃雞蛋不僅對健康有危險，從營養(yǎng)角度和利用的價值上來說，獲取的更少，怎么可能會增強體質(zhì)呢？所以小伙伴們千萬不要信這種說法。 就算是再好奇，也不建議小伙伴們嘗試啤酒沖生雞蛋這種吃法，其實他不管從科學和醫(yī)學上的邏輯來講，對身體都是沒有任何好處和效果的。要是小伙伴們實在是好奇的話，一定要選擇那種正規(guī)，還有在期限之內(nèi)的接待，要不然時間長了，那些雞蛋很容易就壞掉了。用啤酒沖雞蛋喝，對身體有什么效果？專家提醒：沒有常識！

食材換一換食材 雞蛋15個 啤酒一罐 老抽醬油15克 白砂糖3茶匙 食鹽適量 步驟/方法

1.準備生雞蛋6個，如果不夠，可以多加。 2.使用煮蛋器煮好6個雞蛋，這樣煮蛋都比較完整。 3.將煮好的雞蛋用涼水泡一會，這樣皮比較容易剝下來。 4.用刀將雞蛋對等劃開，便于入味。 5.在鍋中放入水、少許醬油、啤酒，大火煮開。然后中火入雞蛋，煮8分鐘左右入味。 6.雞蛋呈色后，就可以出鍋了。

1、把雞蛋洗好，放入有水的鍋中煮熟約6分鐘。 2、把煮好的雞蛋，剝皮放在鍋中。 3、加入半罐啤酒。 3、白糖。 4、生抽。 5、鹽煮開，收好湯汁， 即可了哈。

首先準備一個容器和一瓶啤酒，倒入半瓶啤酒在容器中，再準備一個生雞蛋，將生雞蛋打入啤酒中，在生雞蛋與啤酒的混合中一飲而盡。這滋味好不好，想必只有嘗過的人才知道吧。